INGREDIENTES
11/2 taza de harina
100 grs de manteca
1 cta de sal
agua cantidad necesaria
300 grs de jamón en cubitos
300 grs de queso a elección( muzzarella, sandwiche, dambo)
4 cdas de queso rallado
4 huevos
1/2 taza de leche
2 tomates
PREPARACIÓN
1) Colocar en un bols el harina y la sal
2) Agregar la manteca y trabajar la masa con los dedos
3) Agregar poco a poco el agua. Debe quedar una masa durita.
4) Se estira con palote del tamaño deseado.
5)Se enmanteca y enharina un molde redondo y se coloca la masa.
6) Llevar a horno moderado hasta que dore.
RELLENO
1) Colocar en un bols el jamón cortado en cubitos.
2) Agregar el queso cortado de la misma manera.
3) Agregar el queso rallado.
4) Batir los huevos con la leche y agregar a la preparación anterior.
5) Colocar el tomate en rodajas. Mezclar bien
6)Colocar el relleno en la masa.
7)Llevar nuevamente al horno hasta gratinar.
SUGERENCIAS.
Puede utilizar otros rellenos: cebolla y queso- berenjenas y morrones-
QUE LES QUEDE RICOOOOOO!!!!!!!!!
