TORTA MERENGADA DE COCO
Ingredientes para la masa
75 gs de manteca
2huevos
11/2 taza de harina
1/2 taza de azúcar
2 ctas de polvo de hornear
1/4 cta de sal
1/4 taza de leche
vainilla a gusto
Ingredientes para la cobertura
2 claras batidas a nieve
1/2 taza de azúcar
1 taza de coco rallado
PREPARACIÓN
1) Colocar la manteca a punto pomada en un bols
2) Agregar el azúcar, la vainilla y luego los huevos. Mezclar
3) Agregar el harina, polvo de hornear y la sal.
4) Agregar la leche y formar una masa ( queda como una pasta)
5)Colocar sobre una tortera enmantecada y enharinada o sobre papel manteca.
6)Para la cobertura hacer el merengue con el azúcar y agregarle el coco rallado
7)Extender sobre la torta y llevar al horno por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo de madera este salga limpio.
QUE LES QUEDE RICOOOOOO
PASTEL DE CARNE
Ingredientes para la masa:
100 grs de manteca
1y1/2 taza de harina
sal a gusto
5 cdas de agua.
Ingredientes para el relleno
aceite cantidad necesaria
1/2 kg de carne picada
1 cebolla
1 morrón
2 huevos
sal y orégano a gusto
3 cdas de queso rallado
PREPARACIÓN
1) Colocar la manteca( fría cortada en cubitos) en un bols y agregar el harina. Trabajar con las manos hasta convertirla en un arenado.
2) Colocar el agua y trabajar un poco. Dejar descansar 15 minutos en heladera.
3) En una olla colocar un poco de aceite y calentar, agregar la cebolla hasta dorar. Luego agregar el morrón.
4) Agregar la carne y dorar. Agregar sal y orégano a gusto.
5)Estirar la masa y forrar una tortera redonda o circular.Pinchar con un tenedor .
6) LLevar a horno hasta dorar.
7) Colocar el relleno y cubrir con los huevos batidos con 3 cucharadas de queso rallado,
8) LLevar al horno a gratinar
Sugerencias: Puedes colocar la masa en crudo y colocar el relleno y cocinar todo junto, sólo que te llevará más tiempo en el horno
QUE LES QUEDE RICOOOO
TORTA ALFAJOR
INGREDIENTES
150 grs de harina
4 huevos
pizca de sal
25 cc de agua
50 grs de manteca
dulce de leche cantidad necesaria
200 grs de azúcar
PREPARACIÓN
1) Colocar en un bols el harina con la pisca de sal
2)Agregar las 4 yemas
3)Luego agregar la manteca derretida
4) Agregar el agua y formar la masa,
5) Dejar descansar media hora en la heladera.
6) Dividir la masa en 4 y formar discos del tamaño que se desee.
7) Cocinar en horno hasta que estén dorados.
8) Una vez fríos untar con dulce de leche uno sobre otro.
9) En la última capa colocar merengue( que se hará con las 4 claras y los 200grs de azúzar) Se puede colocar con pico rizado si lo desea
También se puede dorar el merengue.
QUÉ LES QUEDE RICOOOOOOOOO
TORTA MERENGADA DE COCO
